辣椒红色素
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http://china.toocle.com 2008年04月28日11:06 生意社 |
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辣椒红色素是用纯物理方法，从红辣椒干中采用科学方法提取、分离、精制而得的一种深红色油溶性油状液体天然色素。其主要成份为辣椒红素、辣椒玉红素，富含B—胡萝卜素和维生素C，均属于类胡萝卜素,有调节生理代谢功能。福利杉缘天然色素有限公司生产的辣椒红色素质量符合FA0／WH0国际标准，具有安全性高、耐热、耐光、不受环境ＰＨ值及金属离子影响等特点，可广泛应用于水产品、肉类、糕点、色拉、罐头、饮料等各类食品、饮品、化妆品中作为着色剂、在制药工业中作为中间体。 辣椒红色素的主要成份是辣椒红素和辣椒玉红素，其分子式,分子量，分子结构如下： 产品主要质量指标: 项 目 GB10783-1996指标 杉缘公司产品指标 性状 深红色油状液体 深红色油状液体 辣椒素（％） ≤0.5 0 色价 (460nm) ≥50 50-200可调 吸光比（A470/A454） —— ≥1.000 乙烷残留（mg/kg） ≤25 ≤25 总有机溶剂残留量 （以正乙烷） ≤50 ≤50 水分（％） —— ≤0.3 重金属（以铅计）（mg/kg） ≤30 ≤20 砷 （mg/kg） ≤3 ≤2 灰分（％） ≤1 ≤1 使用范围及方法: 使用范围及方法：辣椒红色素广泛应用于饼干、方便面、酱菜、罐头、奶油制品、海产品、肉类、腊肉、香肠、里脊肉等熟肉制品、南北菜肴、药品、化妆品、芦笋罐头、禽类饲料等等适宜之处；使用时先用食用油调稀或直接与制品混和；添加剂量按正常生产需要；可以使饼干表面金黄色，肉制品呈鲜肉色。 包装：杉缘天然色素公司可提供1kg、5kg 、 10kg、20kg 等多种规格聚乙烯食品桶包装；200L内喷PVF食品桶包装；还可根据客户要求定制包装。 储运：密封储运于避光、低温、干燥环境中，请勿与其它有害物质混和储运。 保质期：包装无破损，置于适当储运条件下保存，保质期18个月。
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